チーム藤小西のスタッフ達がカリフォルニア ワイン研修に参加、その模様をお届け致します。どうぞどこまでも広がる真っ青な空を思い浮かべながらご覧ください。その空気を少しでも感じて頂けたら嬉しいです。カリフォルニアを訪れる際には是非ご参考になさってくださいね!

今枝友佳のCalifornia Dreamin' Tour 2001 [ 日程表を見る ] [ 訪問記を読む ]
ソムリエ菅原のナパヴァレー バレルオークション&ワイナリー巡り 2002 [ 日程表を見る ] [ 訪問記を読む ]


第1回 2001 オンライン プロモーションにて優秀店に選ばれたご褒美として、カリフォルニア ワイン研修ツアーに参加して参りました!!

【出発前のご挨拶】

 いろいろなものを見て、いろいろなことを感じて、美味しい空気を吸って、美味しいものを飲んで食べて、沢山のことを吸収して・・・難しいことは他の皆様に任せて(?)、私流に精一杯楽しんで参ります!!帰国後、珍道中のお土産話を楽しみにしていてくださいませ。
 さて、直前になって急に増えだした皆様からのお問い合わせ・ご注文のメールの数々・・・。普段なら「はい、喜んで!」と言って・・・いるかどうかは定かではありませんが、今回ばかりは「この分だと出発出来ないかも!」とあせりながら泣きながらの深夜に及ぶ孤独な残業の3日間。そんなに私にカリフォルニアに行って欲しくないわけ?とさえ思いつつ、とうとう前日になってしまいました。そう、このページがアップされている頃、私はもうカリフォルニアの空の下です!!


【帰国後のご挨拶】

 親愛なる皆々様、私今枝、9月17日(月)、無事帰ってくる事が出来ました。無惨な事件により半旗の揺れる本土は少々寂しげでもありましたが、各ワイナリーの皆様はツアーを決行、とても暖かく迎えてくださいました。お陰様で、出発前には緊張でガチガチになっていた心と体も、連日の真っ青な空とまぶしい太陽、素敵なワイナリーの方々と美味しいワイン、堀賢一さんをして「今までこのツアーでこれ程盛り上がった事はなかった」と言わしめた、色々な面で?素晴らし過ぎるメンバーの皆様により、ほぐれ過ぎるくらいほぐれ、この上ない素晴らしい体験をして参りました。どんなに素敵な宝物を手に入れたか上手くお伝えできないかもしれませんが、少しずつ皆様にご報告してゆきたいと思いますのでどうぞ楽しみにしていてくださいね・・・!!


【カリフォルニアワイン研修ツアー旅程表】

沢山のドキドキとワクワクを胸に、いざ出発!!

9月9日(日)

成田出発組 関空出発組
15:15 成田発 ノースウエスト航空 NW 002便 16:10 関空発 ノースウエスト航空 NW 026便

連日の睡眠不足で爆睡しているか、それともドキドキしながら英会話BOOKを睨み付けているか、果たして・・・。

09:00 ロサンゼルス着(同日) 10:35 ロサンゼルス着(同日)

今回ご同行される女性の方に「入国審査不安なので(何が?)同行させてください〜」と電話で頼み込み、降りたところで待ち合わせして頂く事に。きっと「アメリカデビュー・・・」とか思いながら、感動の第一歩を踏み出している事でしょう。

〜 ツアースタート 〜

11:00 -12:30 空港税関を出たところのロビーで集合。堀(ワイン インスティテュート)の誘導でバスに乗り込んでください。
11:30頃 全員が合流したら、サンタ・バーバラに向けて出発
途中、マクドナルドで昼食(自己負担)

米国初のお食事はマクドナルド!。

15:00 WINE CASK (ワインショップ)訪問

「誘惑に負けて最初から買うなよ!」とBOSSからの撃が。

〜 サンタバーバラの街で 〜

16:00 Santa Barbara Winery(サンタ・バーバラ・ワイナリー)訪問と試飲
通訳の康子・キャドビーが合流

生まれて初めてのワイナリー訪問、記念すべき1件目!そして康子ギャドビーさんとの出会い。何しろ英語がしゃべれないわたくし、きっと彼女のそばをウロウロする予感・・・。

〜 初ワイナリー訪問! 〜

17:30 サンタ・バーバラのホテルへ到着、チェックイン
19:30 ホテル内の"Rodney's Steak House"にて歓迎レセプション
(服装はカジュアル)
宿泊: Fess Parker's Double Tree Resort
633 East Cabrillo Blvd., Santa Barbara, CA
Tel: (805) 564-4333 Fax: (805) 962-8198

夢のFess Parker'S(らしい)。プールにジャグジーに、酔った私が溺れない事を祈っていてください。

9月10日(月)

06:30 - 07:30 ホテル内にて朝食(各自、自由な時間に。朝食チケット要)

この旅の一番不安な、そして周りからも最も心配されている時間。スーパー夜人間の私に、この時間の起床は可能なのでしょうか???(モーニングコール大歓迎!!)

07:45 ホテル出発
09:00 - 10:30 Fess Parker Inn(フェス・パーカー・イン)にてサンタ・バーバラのワインを試飲

〜 サンタバーバラのワイン達 〜

12:30 - 14:30 EOS(イオス)訪問とパソ・ロブルスのワインを試飲、ランチ

〜 パソ ロブレスのワイン達 〜

14:30 モントレーへ向け出発
16:00 Delicato Vineyards(デリカート・ヴィンヤーズ)訪問。San Bernabe Vineyard(サン・バーナビィ畑)見学と試飲。続いてディナー。

〜 合理的なワイナリー 〜

21:00 ホテルへ到着、チェックイン
宿泊: Double Tree Hotel, Monterey
2 Portola Plaza, Monterey, CA
Tel: (831) 649-4511 Fax: (831) 649-4115

9月11日(火)

06:15 - 07:00 ホテル内にて朝食(各自、自由な時間に。朝食チケット要)
07:15 ホテル出発
09:30 - 11:00 Ridge Vineyards(リッジ・ヴィンヤーズ)訪問と試飲

〜 何とも印象深いワインメーカーさん 〜

13:00 - 15:00 Wente Vineyards(ウェンテ・ヴィンヤーズ)訪問と試飲、ランチ

〜 CAの太陽の様に明るいワイナリー 〜

15:00 ナパ向けて出発
16:45 ナパのホテルへチェックイン
17:30 ホテル出発
18:00 - Franciscan Estates(フランシスカン・エステイツ)訪問と夕食

〜 ナパ突入、そして星の夜 〜

宿泊: Napa Valley Marriott
3425 Solano Avenue, Napa, CA
Tel: (707) 253-7433 Fax: (707) 252-6791

9月12日(水)

06:45 - 07:15 ホテル内にて朝食(各自、自由な時間に。朝食チケット要)
07:30 ホテル出発
08:00 - 09:00 ナパ・ヴァレーのアペレーション解説と葡萄畑見学
[Pine Ridge Winery(パイン・リッジ・ワイナリー)による]

〜 ナパ北上中 〜

09:30 - 11:00 Chateau Montelena(シャトー・モンテレーナ)訪問とパネル・テイスティング(クローン、土壌、熟成期間違いなど)
参加ワイナリー
未定

まさか実際に現地で学べるなんて、半年ほど前の自分には思いもよらなかった事!しっかりお勉強してきます。

〜 ワイナリーでの講習会・その1 〜

〜 ワイナリーでの講習会・その2 〜

11:30 - 13:00 Clos Pegase(クロ・ペガス)訪問とカジュアル・テイスティング
参加ワイナリー
Beringer(ベリンジャー)、Chateau Montelena、Clos du Val(クロ・デュ・ヴァル)、Clos Pegase、Cuvaison(キュヴェゾン)、Dolce(ドルチェ)、Duckhorn(ダックホーン)、Far Niente(ファー・ニエンテ)、Frogユs Leap(フロッグス・リープ)、Harrison(ハリソン)、Heitz(ハイツ)、Joseph Phelps(ジョセフ・フェルプス)、Markham(マーカム)、Merryvale(メリーヴェール)、Mumm Napa Valley(マム・ナパ・ヴァレー)、Napa Vista(ナパ・ヴィスタ)、Niebaum-Coppola(ニーバム・コッポラ)、Peju(ペジュー)、Pine Ridge、Robert Mondavi(ロバート・モンダヴィ)、Robert Pecota(ロバート・ペコタ)、Schramsberg(シュラムスバーグ)、Shafer(シェーファー)、Signorello(シニョレッロ)、Silverado Vineyards(シルヴェラード・ヴィンヤーズ)、St. Supery(サン・スペリ)、Stag's Leap Wine Cellars(スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ)、Sterling(スターリング)、Stonegate(ストーンゲイト)、Stonehedge(ストーンヘッジ)、Swanson(スワンソン)

それにしてもこの数は一体???BOSS曰く「昼間は飲まずにはき出すこと。飲むのは夜だけにしなさい」。

〜 駆け足テイスティング 〜

13:15 - 14:30 Beringer Blass Wine Estates(ベリンジャー・ブラス・ワイン・エステイツ)訪問、ワイナリーの人々とランチ
参加ワイナリー
Beringer、Chateau Montelena、Clos du Val、Cuvaison、Duckhorn、Frog's Leap、Harrison、Joseph Phelps、Merryvale、Napa Vista、Robert Mondavi、Robert Pecota、Schramsberg、Signorello、St. Supery、Stag's Leap Wine Cellars、Stonegate、Stonehedge、Swanson

恐怖の「ワイナリーの人々とランチ」。一言もしゃべれず、ひたすらニコニコしながらガツガツ食べている姿が目に浮かび・・・。

〜 緑の中のランチタイム 〜

15:00 - 16:00 Harrison Vineyards 訪問と見学

〜 しまうまワイン 〜

18:00 - Napa Vista(Charles Krug Winery、チャールズ・クリュッグ)訪問とディナー
参加ワイナリー
Beringer、Clos du Val、Duckhorn、Heitz、Joseph Phelps、Napa Vista、Peju、Sequoia Grove(セコイア・グローヴ)、Signorello、Stag's Leap Wine Cellars、Viader(ヴィアダー)
宿泊: Napa Valley Marriott

とりあえずここで一気に太っているに違いないでしょう。

〜 Dreamin' Party 〜

9月13日(木)

07:00 - 07:45 ホテル内にて朝食(各自、自由な時間に。朝食チケット要)
08:00 ホテル出発
09:30 - 11:30 Nova Vines(ノヴァ・ヴァインズ [苗木屋])訪問と見学

〜 ソノマの苗木屋さん 〜

12:00 - 14:30 Gloria Ferrer Winery(グロリア・フェラー・ワイナリー)訪問と試飲、ランチ

〜 大規模なスパークリング ワイナリー 〜

15:00 ソノマのホテルへチェックイン
17:00 ホテル出発
18:00 - Kendall-Jackson(ケンダル・ジャクソン)にてソノマ・カウンティ・ワイナリーズ・アソシエーションの人々と夕食(ソノマのオーガニック・フーズなど)
宿泊: Doubletree
One Doubletree Drive, Rohnert Park, CA
Tel: (707) 584-5466 Fax: (707) 586-9726

〜 ソノマの夕べ 〜

9月14日(金)

07:15 - 8:15 ホテル内にて朝食(ブッフェ・スタイル)
08:30 ホテル出発
09:00 - 11:00 Paradise Ridge Winery (パラダイス・リッジ・ワイナリー)訪問と長澤鼎記念館、ガーデン、新規醸造設備などを見学。スパークリング・ワインを試飲。

〜 天国のワイナリー 〜

11:30 - 13:30 Dry Creek Vineyard(ドライ・クリーク・ヴィンヤード)訪問と試飲
ランチは野外で楽しみます。

〜 ガーデン ランチ 〜

14:00 - 16:00 Gallo of Sonoma(ガロ・オブ・ソノマ)訪問と見学

〜 巨大なワイナリー 〜

16:00 サンフランシスコへ向けて出発

〜 一路サンフランシスコへ 〜

18:30 サンフランシスコのホテルへ到着
以降、自由行動
宿泊: Hotel Diva
440 Geary Street, San Francisco, CA
Tel: (415) 885-0200 Fax: (415) 346-6613

9月15日(土)

終日 自由行動
(各階に設置されたスペースで簡単な朝食が取れます / 07:00 - 10:00)

268のリキさんにお誘いを頂き、お友達に遊んで頂く事に。どこへ連れてって頂けるのか楽しみです。初めてアメリカに知り合いが出来るー!?CWFCのナパ会長曰く、「彼には気を付けなさい」(笑)。

〜 サンフランシスコの一日 〜


宿泊: Hotel Diva

9月16日(日)

07:00 - 各階に設置されたスペースで簡単な朝食が取れます
バスに積み込む荷物は、バス乗車時に各自で積み込んでください。
09:30 ホテル チェックアウト(電話料金等の個人的費用を精算してください)
10:00 ホテル 出発(ホテル前からバスに乗車します)
11:00 サンフランシスコ空港到着
13:45 成田行 ノースウェスト航空 NW 027便

さよなら、カリフォルニア・・・と、きっと感傷に浸りながら窓の外を見つめたりしているところ。

〜 さよならCA 〜

9月17日(月)

16:50 成田着
17:55 伊丹出発組
成田発伊丹行 日本航空JL 153便
19:05 伊丹着

明日からまた仕事かぁ・・・と、きっと現実に戻って落胆しているところ(笑)。

*上記の旅程表は8月21日現在のものであり、スケジュール・訪問先が変更になることがあります。
*食事は9月9日の昼食と9月14日の夕食、9月15日の昼食・夕食を除き、すべてワイン インスティテュートが準備しております。

さあて、一体どんな旅になる事やら・・・帰国してからの書き込みを、どうぞお楽しみに!!



【出発前のご挨拶】

 昨年の2月にチーム藤小西の一員としてデビューしたのも束の間、あっという間の一年が経ち、私もたくましく(?)成長しました。今までの経験をバネにもっと沢山の事を勉強をしに、私 菅原、明後日よりワイン研修のためカリフォルニアに行って参ります。とにかく飲み、食べ、見た事・聞いた事・肌で感じとった事全てを取り込み、今後のチーム藤小西の更なる力として、今まで以上に少しでも皆様のお役に立てればと思っております。帰国後には前回の今枝レポートに続き、私の珍道中日記にお付き合い頂く事になりますので、どうかよろしくお願い申し上げます。


【帰国後のご挨拶】

 遅れまして、まずは皆様にご報告を!
 私こと菅原は2/22〜3/2までの9日間、“ナパヴァレー バレルオークション&ワイナリー巡り”のカリフォルニア研修へと行って参りました。特に怪我や病気もなく無事に帰国致しました事をここにご報告致します。9日間に私が体験、感動、吸収した全ての事を皆様にお伝え出来るかどうか分かりませんが、数日に渡り珍道中レポートとしてお伝えして行こうかと思っております。もしかしましたら皆様には既にご存知の事かもしれませんが、どうぞおつきあいくださいませ・・・。


【カリフォルニアオークションツアーのスケジュール】

2/22(金)

15:05 成田空港 発(ノースウェスト航空28便)

〜 大変だった出国 〜

07:00 サンフランシスコ空港 着
14:00 Flowers Winery 訪問

〜 秘境の地 フラワーズ 〜


ダブルツリーホテル宿泊

2/23(土)

10:00 “2002 ナパヴァレー バレルオークション”参加

〜 ナパヴァレー バレルオークション 〜


ダブルツリーホテル宿泊

2/24(日)

午後 Copia 訪問

〜 驚きの古酒 〜

16:00 Benziger Family Winery 訪問

〜 ご自慢のヴィオデナミ 〜


ダブルツリーホテル宿泊

2/25(月)

10:00 Gary Farrell Wines 訪問

〜 懺悔の館・・・? 〜

11:00 Rochioli Winery 訪問

〜 アピールの国!アメリカ 〜


ダブルツリーホテル宿泊

2/26(火)

10:00 Matanzas Winery 訪問

〜 石造りのワイナリー 〜

14:00 Russian Hill 訪問

〜 医師の造る優しいワイン 〜


ダブルツリーホテル宿泊

2/27(水)

10:00 Swanson Winery 訪問

〜 灯台下暗しなワイナリー 〜

13:30 Selene Winery 訪問

〜 困惑のワイナリー 〜


ダブルツリーホテル宿泊

2/28(木)

10:00 Paul Hobbs Winery 訪問

〜 最高に魅力的な一週間 〜


ダブルツリーホテル宿泊

3/01(金)

12:25 サンフランシスコ 発(ノースウェスト航空27便)

3/02(土)

16:35 成田空港 着


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