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| 商品番号：07032801 |
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エルク コーヴ ヴィンヤーズ ピノ グリ ウィラメット ヴァレー
Elk Cove Vineyards Pinot Gris Willamette Valley
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 白 2004 750ml 価格（税込）\2,540
オレゴン ウィラメット ヴァレー
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 ピノ グリ95％、ゲヴェルツトラミネール5％
エルク コーヴ ヴィンヤーズは1974年にパトリシアとジョー キャンベル夫妻によって設立されました。オレゴンのパイオニアを代表するワイナリーのひとつです。ワイナリーはウィラメット ヴァレーの北西端、ガストンの町の西にあり、48haの畑を所有しています。3つの地区にまたがるヴィンヤードは、堆積粘土質土壌のウィラケンジー土壌と赤土火山性のローレルウッド土壌により形成され、ぶどうはそれぞれロットごとに仕込まれます。95年に息子アダムがワインメーカーを引き継いでから、これまでピノノワールに使用していたポンピングに代わり重力式設備が導入されました。アダム氏は「自分はただその土地の特徴を理解し、ワインに映し出すだけ」と語ります。これまでのファミリーの味わいとスタイルの系統を守りながら、進化するオレゴンの環境に柔軟な姿勢で取り組んでいます。ワイナリーでは栽培から醸造まで全て家族でマネージングし、リーズナブルな価格で販売しています。オレゴンの特徴を忠実に表現している生産者として、現地でも一目置かれる存在です。なおエルク コーヴ（エルク＝鹿、コーヴ＝窪地）とは窪地が多いワイナリー周辺に鹿が良く現れることに由来しています。
フローラルなトップノーズで、アップルとかすかなハチミツのアロマが続きます。ピュアで豊潤な南国フルーツにナチュラルな酸が溶け込んでいます。
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