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| 商品番号：07070101 |
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ボランジェ シャンパーニュ ブリュット“ラ グランダネ”
Bollinger Champagne Brut "La Grande Annee"
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 白スパークリング 2000 750ml 価格（税込）\16,800
シャンパーニュ地方
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 ピノ ノワール65％、シャルドネ35％
＊写真は1999年になります。
ボランジェは、創設者であるジャック ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュメゾンです。生産に必要なぶどうの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ぶどう畑から供給しています。また、オーク樽での発酵やカーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立。1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。現在も設立当時から変わることなく、ボランジェ一族によって生産における厳しい基準が保ち続けられています。1992年にはこうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。継承される伝統によって育まれる一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。
ラ グランダネはぶどうの当たり年にのみ造られます。ヴィンテージの特性と同時に“ボランジェスタイル”“テロワールの素晴らしさ”“伝統的製法”が感じられるシャンパーニュです。マルヌ県のグランクリュとプルミエクリュのみをオーク樽で一次発酵させた後、コルク栓をしてカーヴで最低でも5年間熟成させます。荘厳な深みと、ヴィンテージによってトーンの異なるリッチで複雑な凝縮感あるアロマがあります。
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