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| 商品番号：07073105 |
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ドメーヌ フランソワ ラマルシュ ヴォーヌ ロマネ
Domaine Francois Lamarche Vosne Romanee
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 赤ワイン 2006 750ml 価格（税込）\7,320
ブルゴーニュ地方
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 ロマネ コンティとラ ターシュの間という、絶好の区画にあるラ グランド リュを単独所有。ブルゴーニュ地方、コート ドールの真の核心地帯ともいうべきヴォーヌ ロマネには、ロマネ コンティを始めとして4つのグラン クリュのモノポールがあります。そのひとつが、このドメーヌ フランソワ ラマルシュ所有のラ グランド リュ。場所はロマネ コンティとラ ターシュの間という絶好の立地で、東西およそ300メートル、南北約50メートルの細長い矩形の区画。ロマネ コンティよりやや小さめの1.7ヘクタール弱の広さには平均で30年強の安定した樹齢のぶどうが植わっています。実はこのラ グランド リュ、最も新しいグラン クリュでもあります。一見不動に見えるブルゴーニュ地方の格付けも、常に細かな見直しが図られていて、1991年ヴィンテージより、以前のヴォーヌ ロマネ ラ グランド リュというプルミエ クリュからグラン クリュに格上げになりました。ちなみにプルミエ クリュからグラン クリュへの格上げは、1981年モレ サン ドゥニのクロ デ ランブレがプルミエ クリュからグラン クリュに格上げになった事例とこのグランド リュの2例のみですが。
ドメーヌではこのラ グランド リュ以外にも3つのグラン クリュ（グラン エシェゾー、エシェゾー、クロ ド ヴージョ）を所有していますが、合わせると10ヘクタール弱のドメーヌの半分を特級畑が占めるというクオリティの高さ。またプルミエ クリュを始めとするその他の畑もヴォーヌ ロマネ村中心の構成となっています。樹齢もグラン クリュが平均で40年ほどを数え、加えてプルミエ クリュのヴォーヌ ロマネ レ シュショは60年弱、同じくレ マルコンソールに至っては70年に達するヴィエーユ ヴィーニュとなっています。
収量はヴァンダンジュ ヴェルト（夏の摘房）と厳しい選果で30ヘクトリットル前半まで切り詰めます。発酵は木製の開放桶、シャプタリザシヨン（補糖）は必要に応じて少量にとどめ、決して無理な抽出はおこなわず、アルコール発酵後のムーのプレスは3回に分けて行います。1、2回目のプレスジュースはフリーランに混ぜますが、3回目はブルゴーニュ パストゥグランに用いています。樽はアリエとトロンセ産で、ヴィラージュに5割、プルミエ クリュとグラン クリュに7割ほどという新樽比率。MLFも自然に委ねゆっくりと進行させ、樽熟の期間は長くても1年半、その後フィルター無しで瓶詰めされます。
出来上がるワインはドメーヌに共通するカラーも感じられる、決して出しゃばらない樽や繊細さに縁取られた風味と、フィネス溢れるもの。しかし、当然はっきりとアペラシオンのテロワールもワインに刻み込まれていて、ブルゴーニュ地方の聖地ともいうべきヴォーヌ ロマネの魅力も十全に感じ取れます。リリースされてすぐでも愉しめますが、やはりじっくりと熟成させてこそ全開となる風味、味わいを堪能したい。
（インポーター資料より）
平均樹齢40年。手摘み収穫。年により80〜100％除梗。開放木製発酵槽でおよそ15〜18日間のキュヴェゾン。16〜20ヶ月の樽熟成（ミレジムによって40〜100％新樽）を経て、コラージュ、フィルターなしで瓶詰めされます。
（ドメーヌHPより抜粋）
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