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| 商品番号：10022301 |
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アラン グライヨ クローズ エルミタージュ “ラ ギロウド”
Alain Graillot Crozes Hermitage "La Guiraude"
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 赤ワイン 2007 750ml 価格（税込）\5,400
コート デュ ローヌ地方
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 ＜お一人様1本とさせて頂きます＞
シラー
1985年に設立されたドメーヌです。グライヨ氏は電気工学を修めた後、農薬製造会社にエンジニアとして勤めていました。4年間の中米駐在を経てパリに戻った彼はヴィニュロン達と交流を深め、次第に自分で実際にワインを造ってみたいと思うようになって行きました。ローヌ出身の彼はシラーが好きなこともあって地元で畑を探し始めました。そしてちょうどきちんと手入れされ殺虫剤を使用せずに丁寧に管理された畑に出会いました。その畑を所有するドメーヌは後継者難で引き取り手を探しており、1985年、彼はその畑を買い取ることを決意します。彼の友人であるサヴィニー レ ボーヌの造り手シモン ビーズ氏がその畑を実際に視察し、太鼓判を押したそうです。最初の3年間は醸造所だけを購入していたため、栽培から瓶詰めまでを一貫して行うようになったのは1988年からです。
「私は醸造を学んだことはないが、ワイン造りというものは自然で単純なものですよ。ぶどうがアルコールに変わるだけで特に難しいことなんかない。でもね、大切なのはよく観察すること。私は醸造は出来るだけ自然に任せて何もしない。それは最初にワインを造り始めてから変わっていないんだ。」
クローズ エルミタージュ エリアでは稀少な山の斜面、花崗岩土壌を持つテロワールから造られています。エルミタージュにも劣らぬ長熟型のクローズ エルミタージュ。
（インポーター資料より）
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