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| 商品番号：10061201 |
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ジェラール シュレール アルザス ピノ グリ レゼルヴ
Gerard Schueller Alsace Pinot Gris Reserve
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 白 2007 750ml 価格（税込）\3,060
アルザス地方
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 ピノ グリ
父親のジェラールが畑を、息子さんのブルーノがワイン醸造をそれぞれ担当し7haほどの畑から自然な味わいのワインを造り出すアルザスの造り手です。特に認証は取っていませんが、シュレールの畑はすべて何十年にも渡って一度も除草剤や化学肥料を使っていない全く健全な状態です。収穫量を低く抑え、濃縮度の高いぶどうを造るように心がけています。ワインの熟成は中ぐらいのフードル（やや大きめの樽）を使い澱と共に寝かせ、酸化防止剤の使用も最低限にとどめています。他のアルザス ワインとはまた一味違った独特の風味を備え、鋭い酸が奥行きのある果実味をしっかりと支え、高いレベルでバランスの整った、ミネラリーで凝縮度の高いワインです。
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