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藤小西レポート
スタッフが綴る当店の裏話(!?)やライブな情報の数々…。是非ご一読ください!
気になる日本ワイン 2007/8/25

月浦ワイン宝水ワイナリーエーデルワインタケダワイナリー高畠ワイナリー
岩の原ワインルミエール山梨ワイン旭洋酒フジッコワイナリーメルシャン
勝沼醸造中央葡萄酒四恩醸造丸藤葡萄酒工業原茂ワインココファーム
井筒ワインフェルミエヒトミワイナリーカタシモワイナリー熊本ワイン




洞爺湖を臨む月浦に位置するワイナリー。ここは洞爺国立公園内にある自然豊かな絶景の地。ワインは3種類だけ、少量生産ですが、全て自園のぶどう。栽培から醸造までを行う、いわばドメーヌものワインです。

Tsukiura Wine Dornfelder
月浦ワイン ドルンフェルダー
2007 750ml ¥3,465

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近年大注目の北海道。大きな夢を叶えるため新規就農する若き造り手も登場しました。今後も様々な動きがありそうな期待の産地。2002年、岩見沢市の補助事業として岩見沢市特産ぶどう振興組合を立ち上げ試験栽培を開始。2年後には宝水ワイナリーを設立し、2006年、酒造免許認可。初年度こそ規定の生産本数を満たすため山形県産ぶどうで醸造を行いましたが、翌ヴィンテージからは自社農園と余市産ぶどうで生産を始め、2007年には自社ぶどうのみを使った上級キュヴェ「雪の系譜」シリーズをリリース。現在着実にその名を広めつつあるワイナリーです。

Housui Winery RICCA Kerner
宝水ワイナリー リッカ ケルナー
2008 750ml ¥2,415

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岩手県花巻市大迫(おおはさま)町に位置するワイナリー。「ハヤチネウスユキソウ」(早池峰山固有の高山植物)と姉妹花といわれるエーデルワイスにその名前は由来し、この花の縁で大迫町はオーストリアのベルンドルフ市と姉妹都市関係にあるそうです。ぶどう栽培者全員がエコファーマー(土づくりと化学肥料・農薬の低減を一体的に行う農業者の認定制度)認定。

Edel Wein Hayachine Seele Zweigeltrebe
エーデルワイン ハヤチネゼーレ ツヴァイゲルトレーベ
2006 750ml ¥4,200

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80年以上の歴史を誇る山形のタケダワイナリー。日本でただ一人社長と女性栽培醸造家両方の肩書きを持つ岸平典子さん。自社畑では早くから低農薬によってぶどう栽培が行われるなど、山形の風土を忠実に表現する人気ワイナリーです。

Chateau Takeda Chardonnay
シャトー タケダ シャルドネ
2007 700ml ¥6,510

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山形県高畠町に位置する高畠ワイナリーは1万坪の広大な敷地内にあり、出荷高は東北地方第1位を誇ります。その規模もさることながら、このワイナリーの最大の魅力は何と言っても、若い醸造家たちによる果敢なワイン造りへの挑戦に他なりません。醸造責任者の畑さんを筆頭に、今後も目が離せない存在となりそうです。

Takahata Winery Yoshi Sparkling Blanc
高畠ワイナリー 嘉 スパークリング ブラン
2009 750ml ¥1,793

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Takahata Winery Yoshi Sparkling Rose
高畠ワイナリー 嘉スパークリング ロゼ
750ml ¥1,793

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Takahata Winery Pinot Noir
高畠ワイナリー ピノ ノワール
2002 720ml ¥2,700

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Takahata Winery Takahata Chardonnay Night Harvest
高畠ワイナリー 高畠 シャルドネ ナイトハーベスト
2006 750ml ¥5,000

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Takahata Winery Takahata Merlot Premium
高畠ワイナリー 高畠 メルロ プレミアム
2005 750ml ¥3,200

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マスカットベリーAなど様々な品種を生み出し、「日本のワインぶどうの父」として有名な川上善兵衛が創設したぶどう園を発祥とするこのワイナリーは、雪深き越後 頸城(くびき)平野に位置しています。「国産ワインコンクール2009」国内改良等品種部門で初めて“金賞・カテゴリー賞”を受賞した今話題のワイナリーです。

Iwanohara Wine Black Queen
岩の原ワイン ブラック クイーン
2006 720ml ¥3,150

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Iwanohara Wine Miyukibana White
岩の原ワイン 深雪花 白
720ml ¥2,118

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由緒正しき伝統と風格を誇るルミエールワイナリーは、勝沼町の隣南野呂に位置しています。若き造り手小山田幸紀氏のもと、自社畑では果敢にもビオディナミを実践。その他契約農家にも足繁く通い、滋味溢れる素晴らしいワインを産み出しています。

Lumiere Hikari Koshu Cuvee Speciale
ルミエール 光 甲州 キュヴェ スペシャル
2002 750ml ¥5,250

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Lumiere Hikari Cuvee Supeciale Rouge
ルミエール 光 キュヴェ スペシャル 赤
2007 750ml ¥5,250

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Lumiere Cabernet Sauvignon "Hikari"
ルミエール カベルネ ソーヴィニョン“光”
2007 750ml ¥3,150

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Lumiere "Histoire"
ルミエール“イストワール”
2006 750ml ¥2,205

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Lumiere Minaminoro Koshu
ルミエール 南野呂 甲州
2008 750ml ¥1,690

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1932年勝沼に創業した老舗ワイナリー。近年自然な農法にチャレンジするなど、今後も楽しみなワイナリーのひとつです。現在栽培醸造を担当するのは野沢たかひこさん。ボーヌCFPPAでワイン造りを学び、勝沼若手醸造家を代表する一人として知られています。

Yamanashi Wine Bel Canto
山梨ワイン ベル カント
2009 720ml ¥2,057

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新たにワイナリーを創業するのが難しい山梨。そんな地にあって、鈴木夫妻のような若い造り手が自分達のワイナリーをスタートさせるのは稀有なこと。既存のワイナリーを継承したとは言え、旦那様曰く「中古車を買ったようなもの。」マイナーチェンジを繰り返し、今も旭洋酒は変化を続けています。畑の再構築や新たな手法への挑戦。今最も注目を集めるワイナリーです。

Soleil Wine Soleil Pinot Noir
旭洋酒 それいゆ ピノ ノワール
2007 720ml ¥3,000

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勝沼に位置するフジッコワイナリーは、その名の通りフジッコが設立したワイナリーです。歴史はまだ浅いものの、その品質の高さは、愛好家の間でも知られるところとなりました。特に甲州のレベルはとても高く、それは、甲州を愛してやまない雨宮幸一さんの努力の結晶でもあります。

Fujiclair Kura-no-oto Kyoho
フジクレール クラノオト 巨峰
2009 720ml ¥1,575

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Fujiclair Kura-no-oto Koshu Amakuchi
フジクレール クラノオト 甲州 甘口
2009 720ml ¥1,575

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Fujiclair Kura-no-oto Koshu Karakuchi
フジクレール クラノオト 甲州 辛口
2009 720ml ¥1,575

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Fujiclair Koshu Sur Lie
フジクレール 甲州 シュール リー
2008 720ml ¥1,575

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Fujiclair Muscat Bailey A Barrel Aged
フジクレール マスカット ベリーA 樽熟成
2007 720ml ¥1,890

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日本でおそらく最も有名な国産ワインメーカー、メルシャン。勝沼ワイナリーでは「シャトーメルシャン」シリーズを始めとする国産ぶどうのワインのみが造られています。大手メーカーながら一目置かれる存在で、日本ワインを牽引する優良ワイナリーです。

Chateau Mercian Jyonohira Cabernet Sauvignon
シャトー メルシャン 城の平 カベルネ ソーヴィニヨン
2004 750ml ¥13,080

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Chateau Mercian Kikyogahara Merlot
シャトー メルシャン 桔梗ヶ原 メルロー
2004 750ml ¥10,900

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1937年創業の勝沼を代表するワイナリー。当店では特約店として勝沼醸造の限定商品を取り扱っております。ピッパは甲州を樽発酵させたものです。

Aruga Branca Brilhante
勝沼醸造 アルガ ブランカ ブリリャンテ
2005 750ml ¥4,725

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Aruga Branca Pipa
勝沼醸造 アルガ ブランカ ピッパ
2005 750ml ¥3,780

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1923年、中央葡萄酒は日本のぶどうとワイン産業の発祥の地である勝沼町に創業。グレイスワインの名で広く親しまれています。

Grace Wine Cuvee Misawa Blanc
中央葡萄酒 キュヴェ三澤 白
2006 750ml ¥6,300

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Grace Rose
グレイス ロゼ
2009 720ml ¥2,400

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たった一人で栽培、醸造、販売を担う若き造り手小林剛士さん。勝沼醸造時代は栽培、醸造に携わっていましたが、就農を志し退職。その後、横浜にあるナザレ幼稚園の園長を務め以前より牧丘に園児のための農業体験の場としてぶどう園などを所有しながら、本格的なワイナリーへの夢を抱いていた瀬野氏から声が掛かり、彼の農業に対する考えに共感。四恩醸造のワイン造りを担うことを決意しました。ワイン造りを通じて農業を活性化させたい。自らもぶどうの他に野菜や米などを栽培する小林さんの姿は、ヴィニュロン(栽培醸造家)というよりもまさにペイザン(農家)。百姓という肩書きに深い愛情と矜持を抱く彼は、今、日本で最も輝きを放つ造り手の一人です。

Shion Winery Honobono Blanc
四恩醸造 仄仄(白)
2008 375ml ¥2,310

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明治23年創業の勝沼を代表するワイナリー。ご当主大村春夫氏のもと、若いスタッフとともに丁寧な仕事ぶりが光ります。

Rubaiyat Koshu Sur Lie
ルバイヤート 甲州 シュール リー
2008 720ml ¥1,750

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Rubaiyat Muscat Bailey A Barrel Aged
ルバイヤート マスカット ベリーA 樽貯蔵
2008 720ml ¥2,100

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Rubaiyat Petit Verdot Higashi Shirasaka
ルバイヤート プティ ヴェルドー 東白坂収穫
2008 750ml ¥3,990

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創業1924年、勝沼の老舗ワイナリー原茂(はらも)ワイン。現在は古屋真太郎氏が醸造を担っています。甲州のレベルの高さには定評がありますが、加えて、アジロンや甲斐ブランといった稀少品種にも意欲的に取り組んでおり、人気を獲得しています。

Haramo Vintage Koshu Barrel Aged
原茂ワイン ハラモ ヴィンテージ 甲州 樽熟成
2007 720ml ¥2,320

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1980年代初め、知的なハンディを持つ人たちの自立を目指して、こころみ学園のワイン醸造場「ココ ファーム ワイナリー」がスタートします。1989年には、ワインメーカーにブルース ガットラヴ氏が加わり、その高い品質で注目を集めるワイナリーのひとつです。現在は若き醸造家たちにより、野生酵母での発酵など意欲的な取り組みが行われています。

Coco Farm & Winery Koshu F.O.S.
ココ ファーム ワイナリー 甲州F.O.S.
2007 750ml ¥3,200

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Coco Farm & Winery Noumin Dry
ココ ファーム ワイナリー 農民ドライ
2009 750ml ¥1,800

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Coco Farm & Winery Noumin Rosso
ココ ファーム ワイナリー 農民ロッソ
2008 750ml ¥1,800

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Coco Farm & Winery Tannat Norton
ココ ファーム ワイナリー タナ ノートン
2007 750ml ¥5,000

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信州のほぼ中央、北アルプスを望む松本平の一角、標高700メートルの桔梗ヶ原に井筒ワイナリーはあります。早くから本来の醸造専用品種の導入に力を注いで来た結果、いくつかの主要品種の栽培に成功し、特に桔梗ヶ原産メルロ種は世界的にも認められる産地となっています。

Izutsu Wine NAC Merlot Supreme
井筒ワイン NAC メルロー スープリーム
2007 720ml ¥6,108

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Izutsu Wine NAC Merlot
井筒ワイン NAC メルロー
2008 720ml ¥1,477

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2006年、新潟に産声を上げたフェルミエ。以前は東京で企業のM&Aに携わる金融マンとして多忙な日々を送っていたという異色のオーナー、本多孝さん。ぶどうは地元新潟と北海道産を使用。醸造は自ら行います。また0.4haの農場を持ち。現在アルバリーニョとカベルネフランが栽培されています。

Fermier Cabernet Franc
フェルミエ カベルネ フラン
2008 750ml ¥4,200

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1990年にオープンしたワイナリー。ろ過前のワインの美味しさにこだわり日本唯一のにごりワイン専門ワイナリーとして人気を獲得しています。

Hitomi Winery MBA Japanese Soul Style
ヒトミワイナリー MBA ジャパニーズ ソウル スタイル
2007 750ml ¥1,890

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大阪府東部、奈良に隣接する柏原(かしわら)市に位置するワイナリーです。歴史は古く、明治初期、創業者高井作次郎によって開墾されたこをはじまりとします。大正元年からはワイン醸造を行い、現在四代目の高井利洋氏が栽培醸造を担っています。自社農園では除草剤を使用せず減農薬に取り組み、可能な限り有機肥料を使用した栽培を行っています。2004年にモンドセレクションに輝いたグラッパを始め、堅下甲州、本格スパークリングなど、注目のワインが目白押しの人気ワイナリーです。

Katashimo Winery Osaka Nigori Sparkling Delaware
カタシモ ワイナリー 大阪にごりスパークリング デラウェア
750ml ¥1,890

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Katashimo Winery Japanese Grappa Budouka
カタシモ ワイナリー ジャパニーズ グラッパ 葡萄華
515ml ¥2,940

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このところ日本ワインを賑わせている九州のワイナリー。その中でも目が離せないワイナリーのひとつが熊本ワイン。1999年創立。現在14軒(2008年現在)となった契約農家では、品質重視の丁寧なぶどう栽培が行われ、試行錯誤を重ねながらも年々成果を上げてきました。それは「国産ワインコンクール」における高い評価でも証明されており、地元と一丸となったワイン造りは今後も益々見逃せません。

Kumamoto Wine Kiss Kikka Chardonnay
熊本ワイン キス キッカ シャルドネ
720ml ¥1,583

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Kumamoto Wine Kiss Kikka Cabernet
熊本ワイン キス キッカ カベルネ
720ml ¥1,583

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Kumamoto Wine Musat Bailey A
熊本ワイン マスカット ベリーA
720ml ¥1,383

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