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藤小西レポート
スタッフが綴る当店の裏話(!?)やライブな情報の数々…。是非ご一読ください!
気になる日本ワイン 2007/8/25

月浦ワイン宝水ワイナリー山崎ワイナリーエーデルワインタケダワイナリー高畠ワイナリー
岩の原ワインフェルミエルミエール山梨ワインダイヤモンド酒造旭洋酒イケダワイナリー
フジッコワイナリーメルシャン勝沼醸造中央葡萄酒丸藤葡萄酒工業原茂ワイン金井醸造場
四恩醸造機山洋酒工業ボーペイサージュココファームKidoワイナリー井筒ワイン丹波ワイン
カタシモワイナリー奥出雲ワイン都農ワイン熊本ワイン




洞爺湖を臨む月浦に位置するワイナリー。ここは洞爺国立公園内にある自然豊かな絶景の地。ワインは3種類だけ、少量生産ですが、全て自園のぶどう。栽培から醸造までを行う、いわばドメーヌものワインです。

Tsukiura Wine Dornfelder
月浦ワイン ドルンフェルダー
2007 750ml ¥3,465

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近年大注目の北海道。大きな夢を叶えるため新規就農する若き造り手も登場しました。今後も様々な動きがありそうな期待の産地。2002年、岩見沢市の補助事業として岩見沢市特産ぶどう振興組合を立ち上げ試験栽培を開始。2年後には宝水ワイナリーを設立し、2006年、酒造免許認可。初年度こそ規定の生産本数を満たすため山形県産ぶどうで醸造を行いましたが、翌ヴィンテージからは自社農園と余市産ぶどうで生産を始め、2007年には自社ぶどうのみを使った上級キュヴェ「雪の系譜」シリーズをリリース。現在着実にその名を広めつつあるワイナリーです。

Housui Winery RICCA Kerner
宝水ワイナリー リッカ ケルナー
2008 750ml ¥2,415

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北海道三笠市達布に位置する山崎ワイナリーは、日本で珍しい自園のぶどうのみからワインを造るいわば“ドメーヌ”です。代々この地で農家を営んで来た山崎さんご一家によって、ワイン造りが行われています。自園面積7ha。この限られたワインを求め全国からオファーが絶えないという、注目のワイナリーです。

Yamazaki Winery Kerner Dry
山崎ワイナリー ケルナー ドライ
2009 750ml ¥2,830

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Yamazaki Winery Zweigeltrebe Barrel Ageing
山崎ワイナリー ツヴァイゲルトレーベ バレル エイジング
2008 750ml ¥2,520

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岩手県花巻市大迫(おおはさま)町に位置するワイナリー。「ハヤチネウスユキソウ」(早池峰山固有の高山植物)と姉妹花といわれるエーデルワイスにその名前は由来し、この花の縁で大迫町はオーストリアのベルンドルフ市と姉妹都市関係にあるそうです。ぶどう栽培者全員がエコファーマー(土づくりと化学肥料・農薬の低減を一体的に行う農業者の認定制度)認定。

Edel Wein Hayachine Seele Zweigeltrebe
エーデルワイン ハヤチネゼーレ ツヴァイゲルトレーベ
2006 750ml ¥4,200

完売御礼
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80年以上の歴史を誇る山形のタケダワイナリー。日本でただ一人社長と女性栽培醸造家両方の肩書きを持つ岸平典子さん。自社畑では早くから低農薬によってぶどう栽培が行われるなど、山形の風土を忠実に表現する人気ワイナリーです。

Domaine Takeda Assemblage Speciale Blanc
ドメイヌ タケダ アッサンブラージュ スペシャル ブラン
2008 750ml ¥2,730

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Domaine Takeda Assemblage Rouge
ドメイヌ タケダ アッサンブラージュ ルージュ
2008 750ml ¥1,848

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Domaine Takeda Bailey A Vieilles Vignes
ドメイヌ タケダ ベリーA 古木 樽熟成
2008 750ml ¥3,171

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Domaine Takeda Black Queen Vieilles Vignes
ドメイヌ タケダ ブラック クイーン 古木 樽熟成
2008 750ml ¥3,171

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Chateau Takeda Chardonnay
シャトー タケダ シャルドネ
2007 700ml ¥6,510

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Takeda Winery Sans Soufre Rouge
タケダ ワイナリー サン スフル 赤
2009 750ml ¥1,680

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山形県高畠町に位置する高畠ワイナリーは1万坪の広大な敷地内にあり、出荷高は東北地方第1位を誇ります。その規模もさることながら、このワイナリーの最大の魅力は何と言っても、果敢なワイン造りへの挑戦に他なりません。今後も目が離せない存在となりそうです。

Takahata Winery Takahata Cabernet Sauvignon
高畠ワイナリー 高畠 カベルネ ソーヴィニヨン
2001 720ml ¥3,170

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Takahata Winery Fresh & Dry Chardonnay
高畠ワイナリー フレッシュ&ドライ シャルドネ
2009 720ml ¥1,593

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Takahata Winery Kamiwada Pinot Blanc
高畠ワイナリー 上和田ピノブラン
2009 720ml ¥1,500

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マスカットベリーAなど様々な品種を生み出し、「日本のワインぶどうの父」として有名な川上善兵衛が創設したぶどう園を発祥とするこのワイナリーは、雪深き越後 頸城(くびき)平野に位置しています。「国産ワインコンクール2009」国内改良等品種部門で初めて“金賞・カテゴリー賞”を受賞した今話題のワイナリーです。

Iwanohara Wine Black Queen
岩の原ワイン ブラック クイーン
2006 720ml ¥3,150

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Iwanohara Wine Miyukibana Red
岩の原ワイン 深雪花 赤
720ml ¥2,118

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Iwanohara Wine Miyukibana White
岩の原ワイン 深雪花 白
720ml ¥2,118

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2006年、新潟に産声を上げたフェルミエ。以前は東京で企業のM&Aに携わる金融マンとして多忙な日々を送っていたという異色のオーナー、本多孝さん。ぶどうは地元新潟と北海道産を使用。醸造は自ら行います。また0.4haの農場を持ち。現在アルバリーニョとカベルネフランが栽培されています。

Fermier Cabernet Franc
フェルミエ カベルネ フラン
2008 750ml ¥4,200

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由緒正しき伝統と風格を誇るルミエールワイナリーは、勝沼町の隣南野呂に位置しています。若き造り手小山田幸紀氏のもと、自社畑では果敢にもビオディナミを実践。その他契約農家にも足繁く通い、滋味溢れる素晴らしいワインを産み出しています。

Lumiere Petillant Orange
ルミエール ペティヤン オランジェ
2009 750ml ¥1,995

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Lumiere Hikari Koshu Cuvee Speciale
ルミエール 光 甲州 キュヴェ スペシャル
2002 750ml ¥5,250

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Lumiere Hikari Cuvee Speciale Rouge
ルミエール 光 キュヴェ スペシャル 赤
2007 750ml ¥5,250

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Lumiere Cabernet Sauvignon "Hikari"
ルミエール カベルネ ソーヴィニョン“光”
2008 750ml ¥3,150

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Lumiere Histoire Blanc
ルミエール イストワール ブラン
2009 750ml ¥2,205

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Lumiere Histoire Rouge
ルミエール イストワール ルージュ
2006 750ml ¥2,205

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1932年勝沼に創業した老舗ワイナリー。近年自然な農法にチャレンジするなど、今後も楽しみなワイナリーのひとつです。現在栽培醸造を担当するのは野沢たかひこさん。ボーヌCFPPAでワイン造りを学び、勝沼若手醸造家を代表する一人として知られています。

Yamanashi Wine Bel Canto
山梨ワイン ベル カント
2009 720ml ¥2,057

完売御礼
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現在栽培醸造を担うのは雨宮吉男氏。ボーヌのCFPPAに通いながら、シモンビーズなど名だたるドメーヌで働いた経験を持つ若手栽培醸造家。帰国後家業に戻り、以降自ら手掛け、自身のイニシャルを冠した「シャンテY・A(イグレック ア)」をリリース。今注目を集めるワイナリーです。

Diamond Winery Chanter Y・A "Tinto"
ダイヤモンド酒造 シャンテ“ティント”
2008 720ml ¥1,583

完売御礼
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新たにワイナリーを創業するのが難しい山梨。そんな地にあって、鈴木夫妻のような若い造り手が自分達のワイナリーをスタートさせるのは稀有なこと。既存のワイナリーを継承したとは言え、旦那様曰く「中古車を買ったようなもの。」マイナーチェンジを繰り返し、今も旭洋酒は変化を続けています。畑の再構築や新たな手法への挑戦。今最も注目を集めるワイナリーです。

Soleil Wine Soleil Koshu
旭洋酒 ソレイユ甲州
2009 720ml ¥1,680

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Soleil Wine Soleil Hikumo Rouge Merlot & Syrah
旭洋酒 ソレイユ ヒクモ ルージュ メルロ&シラー
2008 720ml ¥2,730

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Soleil Wine Rouge Kusakabenne
旭洋酒 ルージュ クサカベンヌ
2009 720ml ¥2,100

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日本ワインのメッカである勝沼において、1995年創業のイケダワイナリーはまだまだ若いワイナリーです。しかし、その特筆すべき美味しいワインに、今や続々と熱いファンが増えています。勝沼のワイナリーで醸造責任者をしていた池田俊和氏が『自分のワイナリーで自分のワインを造りたい』と長年の夢であった独立をして、まだ10年余年。現在自社畑は持っていませんが、その卓越したレベルは他を圧倒しています。雑味がなくクリーンな酒質でありながら同時にぶどうの旨味も感じられます。

Ikeda Winery Select Blanc
イケダワイナリー セレクト 白
2008 720ml ¥2,100

完売御礼
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勝沼に位置するフジッコワイナリーは、その名の通りフジッコが設立したワイナリーです。歴史はまだ浅いものの、その品質の高さは、愛好家の間でも知られるところとなりました。特に甲州のレベルはとても高く、それは、甲州を愛してやまない雨宮幸一さんの努力の結晶でもあります。

Fujiclair Sparkling Nigori Niagara Half
フジクレール スパークリング 濁りナイアガラ ハーフ
375ml ¥945

完売御礼
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日本でおそらく最も有名な国産ワインメーカー、メルシャン。勝沼ワイナリーでは「シャトーメルシャン」シリーズを始めとする国産ぶどうのワインのみが造られています。大手メーカーながら一目置かれる存在で、日本ワインを牽引する優良ワイナリーです。

Chateau Mercian Jyonohira Cabernet Sauvignon
シャトー メルシャン 城の平 カベルネ ソーヴィニヨン
2004 750ml ¥13,080

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Chateau Mercian Kikyogahara Merlot
シャトー メルシャン 桔梗ヶ原 メルロー
2004 750ml ¥10,900

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1937年創業の勝沼を代表するワイナリー。当店では特約店として勝沼醸造の限定商品を取り扱っております。

Aruga Branca Brilhante
勝沼醸造 アルガ ブランカ ブリリャンテ
2006 750ml ¥4,725

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Aruga Branca Pipa
勝沼醸造 アルガ ブランカ ピッパ
2005 750ml ¥3,780

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1923年、中央葡萄酒は日本のぶどうとワイン産業の発祥の地である勝沼町に創業。グレイスワインの名で広く親しまれています。

Grace Wine Cuvee Misawa Blanc
中央葡萄酒 キュヴェ三澤 白
2006 750ml ¥6,300

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明治23年創業の勝沼を代表するワイナリー。ご当主大村春夫氏のもと、若いスタッフとともに丁寧な仕事ぶりが光ります。

Rubaiyat Koshu Sur Lie
ルバイヤート 甲州 シュール リー
2009 720ml ¥1,750

完売御礼
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創業1924年、勝沼の老舗ワイナリー原茂(はらも)ワイン。現在は古屋真太郎氏が醸造を担っています。甲州のレベルの高さには定評がありますが、加えて、アジロンや甲斐ブランといった稀少品種にも意欲的に取り組んでおり、人気を獲得しています。

Haramo Vintage Koshu Barrel Aged
原茂ワイン ハラモ ヴィンテージ 甲州 樽熟成
2007 720ml ¥2,320

完売御礼
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山梨市にある小さなワイナリー。一口飲めばすぐにその虜になってしまう味わい深いワインたちは、金井一郎氏によって精魂込めて造られたもの。本物のワインがここにあります。

Caney Vino da Manriki Chardonnay
金井醸造場 ヴィノ ダ マンリキ 万力シャルドネ
2008 720ml ¥4,000

完売御礼
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たった一人で栽培、醸造、販売を担う若き造り手小林剛士さん。勝沼醸造時代は栽培、醸造に携わっていましたが、就農を志し退職。その後、横浜にあるナザレ幼稚園の園長を務め以前より牧丘に園児のための農業体験の場としてぶどう園などを所有しながら、本格的なワイナリーへの夢を抱いていた瀬野氏から声が掛かり、彼の農業に対する考えに共感。四恩醸造のワイン造りを担うことを決意しました。ワイン造りを通じて農業を活性化させたい。自らもぶどうの他に野菜や米などを栽培する小林さんの姿は、ヴィニュロン(栽培醸造家)というよりもまさにペイザン(農家)。百姓という肩書きに深い愛情と矜持を抱く彼は、今、日本で最も輝きを放つ造り手の一人です。

Shion Winery Natsu no Hi
四恩醸造 夏の陽
2009 750ml ¥2,310

完売御礼
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土屋幸三、土屋由香里ご夫妻によって営まれる小さなワイナリー。豊富な知識と経験を持つお二人は、若手にとっても頼もしい存在。機山のワインは何と言っても、日常で美味しく楽しめるワインばかり。日本屈指の人気ワイナリーです。

Kizan Selection Chardonnay
キザン セレクション シャルドネ
2008 750ml ¥1,800

完売御礼
Kizan Selection Merlot
キザン セレクション メルロー
2008 750ml ¥2,160

完売御礼
Kizan Family Reserve
キザン ファミリー リザーブ
2008 750ml ¥1,800

完売御礼
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岡本英史さんは、勝沼のワイナリーに勤めた後、1999年、八ヶ岳を望む津金の地に、自らぶどう畑を開墾してきました。しばらくは休業中の醸造施設を借りてワイン造りを行っていましたが、2008年、自らのワイナリーを完成させ現在に至ります。

Beau Paysage Tsugane Chardonnay ★★★
ボーペイサージュ 津金 シャルドネ
2008 750ml ¥5,300
 プチコニシ価格になります。ご了承ください。
完売御礼
Beau Paysage Tsugane Chardonnay ★★☆
ボーペイサージュ 津金 シャルドネ
2008 750ml ¥5,200
 プチコニシ価格になります。ご了承ください。
完売御礼
Beau Paysage Tsugane la montagne
ボーペイサージュ 津金 ラ モンターニュ
2008 750ml ¥5,300
 プチコニシ価格になります。ご了承ください。
完売御礼
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1980年代初め、知的なハンディを持つ人たちの自立を目指して、こころみ学園のワイン醸造場「ココ ファーム ワイナリー」がスタートします。1989年には、ワインメーカーにブルース ガットラヴ氏が加わり、その高い品質で注目を集めるワイナリーのひとつです。現在は若き醸造家たちにより、野生酵母での発酵など意欲的な取り組みが行われています。

Coco Farm & Winery NOVO Brut
ココ ファーム ワイナリー のぼ ブリュット
2006 750ml ¥7,500

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Coco Farm & Winery NOVO Demi Sec
ココ ファーム ワイナリー のぼ ドゥミ セック
2006 750ml ¥7,500

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Coco Farm & Winery Ima COCO Rose
ココ ファーム ワイナリー いまここ ロゼ
2007 750ml ¥1,800

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Coco Farm & Winery Tannat Norton
ココ ファーム ワイナリー タナ ノートン
2007 750ml ¥5,000

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城戸亜紀人氏は塩尻のワイナリーで研鑽を積んだ後、2004年、自らのワイナリーKidoワイナリーを立ち上げます。伝統的かつ規模の大きいワイナリーが多い塩尻にあって、Kidoワイナリーは異彩を放ちます。美しいセラー、美しいぶどう畑。ちゃんと向き合えば、こんなにも凄いワインになる。発売とともに完売となる人気ワイナリーのひとつです。

Kido Winery Autumn Colors Merlot
Kidoワイナリー オータム カラーズ メルロー
2009 720ml ¥2,100

完売御礼
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信州のほぼ中央、北アルプスを望む松本平の一角、標高700メートルの桔梗ヶ原に井筒ワイナリーはあります。早くから本来の醸造専用品種の導入に力を注いで来た結果、いくつかの主要品種の栽培に成功し、特に桔梗ヶ原産メルロ種は世界的にも認められる産地となっています。

Izutsu Wine NAC Merlot Supreme
井筒ワイン NAC メルロー スープリーム
2007 720ml ¥6,108

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京都、丹波鳥居野。この地は、古くから京料理を支えてきた「食の宝庫」。昼夜の気温差が理想的なぶどうの成熟をもたらし、上質なワインを産み出します。

Tamba Wine Kameoka Cabernet Sauvignon
丹波ワイン 亀岡 カベルネ ソーヴィニヨン
2008 720ml ¥2,000

完売御礼
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大阪府東部、奈良に隣接する柏原(かしわら)市に位置するワイナリーです。歴史は古く、明治初期、創業者高井作次郎によって開墾されたことをはじまりとします。大正元年からはワイン醸造を行い、現在四代目の高井利洋氏が栽培醸造を担っています。自社農園では除草剤を使用せず減農薬に取り組み、可能な限り有機肥料を使用した栽培を行っています。2004年にモンドセレクションに輝いたグラッパを始め、堅下甲州、本格スパークリングなど、注目のワインが目白押しの人気ワイナリーです。

Katashimo Winery Japanese Grappa Budouka
カタシモ ワイナリー ジャパニーズ グラッパ 葡萄華
515ml ¥2,940

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島根県は木次(きすき)町にある奥出雲葡萄園。地元木次乳業の子会社として発足しました。現在ワイン造りを取り仕切るのは安部紀夫さん。ワイナリー創業にあたって、一からワイン造りを学び、現在では日本を代表するワイナリーとしての地位を確固たるものとしています。自社畑では“土地の生態系を乱すことがない農業”を実践し、低農薬栽培を行っています。

Oku-Izumo Wine Chardonnay Barrel Fermentation
奥出雲ワイン シャルドネ 樽発酵
2008 750ml ¥3,990

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Oku-Izumo Wine Chardonnay
奥出雲ワイン シャルドネ
2008 750ml ¥3,150

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Oku-Izumo Wine Sauvignon Blanc
奥出雲ワイン ソーヴィニヨン ブラン
2009 750ml ¥2,310

詳細
Oku-Izumo Wine Cabernet Sauvignon
奥出雲ワイン カベルネ ソーヴィニョン
2008 750ml ¥2,940

詳細
Oku-Izumo Wine Merlot
奥出雲ワイン メルロ
2008 750ml ¥2,940

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1996年第三セクターにより設立された都農(つの)ワイナリー。工場長の小畑氏を中心に、地元宮崎県都農町のぶどうを使った素晴らしいワインが生み出されています。地元で肥料店を営む三輪氏との共同作業は、自前の(有機的)肥料の開発など、いかに健康な土にして、ぶどうにとって良い土壌バランスを育むかということを念頭に進められていったそうです。それは徐々に成果を現してきており、現在では農薬の使用も最小限で済むようになったとか。今注目を集めるワイナリーです。

Tsuno Wine Muscat Bailey A Estate
都農ワイン マスカット ベリーA エステート
2009 750ml ¥1,770

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このところ日本ワインを賑わせている九州のワイナリー。その中でも目が離せないワイナリーのひとつが熊本ワイン。1999年創立。14軒(2008年現在)となった契約農家では、品質重視の丁寧なぶどう栽培が行われ、試行錯誤を重ねながら年々成果を上げてきました。それは「国産ワインコンクール」における高い評価でも証明されており、地元と一丸となったワイン造りは今後も益々見逃せません。

Kumamoto Wine Kikka Sparkling Extra Brut
熊本ワイン 菊鹿スパークリング エクストラ ブリュット
720ml ¥2,300

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Kumamoto Wine Kikuka Chardonnay Barrel Aged
熊本ワイン 菊鹿シャルドネ 樽熟成
2008 720ml ¥2,118

完売御礼
Kumamoto Wine Kikuka Cabernet Sauvignon Barrel Aged
熊本ワイン 菊鹿カベルネ 樽熟成
2008 720ml ¥2,118

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