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イタリア

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  • レジニン/キカヴォータ2018

    レジニン/キカヴォータ2018

    2,420円(税込)

    • イタリア・ピエモンテ

    750ml | 白 | コルテーゼ

    レモンやライムの溌剌とした果実味、キレがよく、すっきりしている。 <生産者紹介> ライオロ・グイド・レジニンがあるのは、モンフェッラート地域にある小さな村ヴィンキオ。 バルベーラやモスカート、ブドウの生産だけでなく白トリュフの名産地としても名高い美...

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  • ヴィットーリオ・グラツィアーノ/リーパ・ディ・ソープラヴェント2018

    ヴィットーリオ・グラツィアーノ/リーパ・ディ・ソープラヴェント2018

    3,300円(税込)

    • イタリア・エミリア・ロマーニャ

    750ml | 白SP | トレッビアーノ モンタナーロ、トレッビアーノ ディ スパーニャ

    トレッビアーノ モンタナーロ、トレッビアーノ ディ スパーニャと呼ばれる、モデナに残る地ブドウから造られる瓶内で発酵を終えるフリッツァンテ。 収穫したブドウの状態を見極め、ブドウが持っている酵母、糖分のみで自発的な醗酵にこだわるヴィットーリオ。オリ抜...

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  • エミディオ ペペ モンテプルチアーノ ダブルッツォ 1990

    エミディオ ペペ モンテプルチアーノ ダブルッツォ 1990

    30,800円(税込)

    • イタリア アブルッツォ州
    • 13052803

    750ml

    モンテプルチアーノ ワイン造りは4世代に渡って受け継がれていましたが、1964年、現オーナーのエミディオが自社ブランドのボトル詰めをして販売を始めました。家族経営のとても小さなワイナリーで、近代的な機械や化学合成農薬は一切使用しません。未だ、黒ぶどうは...

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  • サッコレットダニエーレ/ビアンコイティッリ2019

    サッコレットダニエーレ/ビアンコイティッリ2019

    2,520円(税込)

    • イタリア・ピエモンテ

    750ml | 白 | ブッサネッロ、ティモラッソ

    収穫後、除梗し果皮、種子と共に醗酵を促す。圧搾後、そのままタンクで約 12 か月の熟成。これまでよりボトル詰めを遅らせたことで、昨年までのヴィンテージより、安定感を持つようになりました。 <生産者について> モンフェッラートの個性をユニークな感性と独自...

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  • トリンケーロ/ロッソラシーヌ2016

    トリンケーロ/ロッソラシーヌ2016

    3,290円(税込)

    • イタリア・ピエモンテ

    750ml | 赤 | バルベーラ

    トリンケーロの代名詞と言えるバルベーラ。 若木や、比較的冷涼な畑のブドウを原料に、日本向けに特別に作ってもらっている。エントリーレベルのワインながら、エツィオ本人の品質へのこだわりは変わらず、36ヵ月の長期熟成を行う。 <生産者情報> ピエモンテのナ...

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  • コルディ・コルテ/ランセストラーレ2019

    コルディ・コルテ/ランセストラーレ2019

    3,520円(税込)

    • イタリア・マルケ

    750ml | ロゼSP | モンテプルチアーノ

    セニエ方式で液抜きしたキュヴェを残糖を残したまま冷却、瓶詰めし再発酵。 <生産者情報> マルケの州都であるアンコーナ県、モンテカロットにあるカンティーナです。 2000 年から葡萄栽培、ワイン醸造を開始。 2015 年頃か ら自然栽培に切り替え、ロゼフリッツァ...

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  • クローチ/ヴァルトッラ ビアンコ 2019

    クローチ/ヴァルトッラ ビアンコ 2019

    3,300円(税込)

    • イタリア・エミリアロマーニャ

    750ml | オレンジ | マルヴァージア ディカンディア

    <生産者情報> クローチは1935年、もともとこの地で農業を営んでいたジョゼッペ・クローチが、この土地を購入した事から歴史が始まる。当初は酪農等、兼業農家として生計を立てていたが。80年代よりワイナリーとしての活動を本格化。少量ずつ自社でのボトル詰め、販...

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  • ラマリオーザ/ロッソ2014

    ラマリオーザ/ロッソ2014

    4,620円(税込)

    • イタリア・トスカーナ

    750ml | 赤 | チリエジョーロ/サンジョベーゼ

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  • ガローニ・ビラーニ/イタリアングルメセット(プロシュート・コッパ・ミラノサラミ 計100g)

    ガローニ・ビラーニ/イタリアングルメセット(プロシュート・コッパ・ミラノサラミ 計100g)

    1,300円(税込)

    • イタリア・エミリア・ロマーニャ

    40g | 生ハム・サラミ | コッパ[豚肩肉、食塩、香辛料、ブドウ糖/酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤[亜硝酸Na、硝酸K]、ミラノサラミ[豚肉、食塩、糖類(しょ糖、ぶどう糖)、香辛料、ワイン/酸化防止剤(ビタミンC

    3種の人気生ハムサラミが入った贅沢なイタリアングルメセット 18ヵ月熟成のガローニ社のプロシュートとビラーニ社のコッパ、ミラノサラミを1つにした、贅沢なイタリアングルメセット。 セット内容:プロシュート(ガローニ)2枚・コッパ(ビラーニ)約6枚・ミラノサ...

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  • ビラーニ/コッパスライス(40g)

    ビラーニ/コッパスライス(40g)

    594円(税込)

    • イタリア・エミリア・ロマーニャ

    40g | 生ハム | 豚肩肉、食塩、香辛料、ブドウ糖、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)

    ♦イタリア生まれの生ハム「コッパ」とは? コッパとは、古代ローマ発祥の豚の首肉で作る生ハムのことを指します。 首の後部の肉を「コッパ」と呼び、その部位を用いることからその名が付いたそうです。 カンパーニャ州やカラブリア州などの南イタリアでは「カ...

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  • チンクエ・カンピ/ランブルスコ・デッレミリア チンクエカンピ・ロッソ2019

    チンクエ・カンピ/ランブルスコ・デッレミリア チンクエカンピ・ロッソ2019

    2,890円(税込)

    • イタリア・エミリアロマーニャ

    750ml | 赤SP | ランブルスコグラスバロッサ/マルボジェンティーレ/マルツェミーノ

    <生産者情報> ビオロジック栽培や、ビオディナミ調剤の散布だけでなく、一部の畑で不耕起栽培にも挑む情熱的生産者。造り手のヴァンニ・ニッツォリは、レッジョ・エミリア近郊で約200年続く農家の家系。2003年に当主となると同時に自社瓶詰めを開始した。所有する...

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  • マリアボルトロッティ/ファレスタ ピニョレット 2018

    マリアボルトロッティ/ファレスタ ピニョレット 2018

    2,780円(税込)

    • イタリア・エミリアロマーニャ

    750ml | 白SP | ピニョレット

    ピニョレットの旨みがここまで炸裂しているワインがあっただろうか! 現状、瓶内での発酵が止まってしまい、本来微発泡になるべきところ、超・微・微発泡状態のこの1本。 果実の甘さと、品種由来のほろ苦さが共存している唯一無二の味わい。 <生産者情報> この男...

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  • トリンケーロ/ビアンコ2018

    トリンケーロ/ビアンコ2018

    4,500円(税込)

    • イタリア・ピエモンテ

    750ml | オレンジ | アルネイス、マルヴァジーア

    そこまで長くないマセレーションだけれど、果皮成分は抽出されており、しっかりした味わいと果実味。マルヴァジーアのアロマティックな香りよりは、杏子のようなたっぷりとした香りが強い。 <生産者情報> ピエモンテのナチュラルワインの先駆といえる造り手の一人...

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  • ビラーニ/トリュフ入りサラミ(40g)

    ビラーニ/トリュフ入りサラミ(40g)

    756円(税込)

    • イタリア・エミリア・ロマーニャ

    40g | サラミ | 豚肉、食塩、黒トリュフ、ワイン、糖類(ぶどう糖、しょ糖)、香辛料、酸化防止剤(ビタミンC)。香料、発色剤(亜硝酸Na)

    ヴィラーニ社の黒トリュフ入りサラミは、柔らかく高級サラミならではの味わいの奥深さと、一瞬で口の中に トリュフの香りが広がります。 トリュフ好きな方にもぜひ召し上がっていただきたい、芳醇な風味を持つサラミです。 Villani (ヴィラーニ)社 について 古くか...

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  • ガローニ/18ヶ月熟成プロシュートスライス(40g)

    ガローニ/18ヶ月熟成プロシュートスライス(40g)

    810円(税込)

    • イタリア・パルマ

    40g | 生ハム | パルマ白豚 塩

    パルマハム協会の熟成期間基準より長い、18ヶ月熟成のプロシュットがGalloniのスタンダード品です。Galloniプロシュットが、美しく、甘く薫るプロシュットであることは、本スタンダード品を召し上がっていただいても十分お分かりいただけるでしょう。 日本国内スライ...

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  • コル タマリエ/ヴィーノ・フリッツァンテ 2018

    コル タマリエ/ヴィーノ・フリッツァンテ 2018

    3,300円(税込)

    • イタリア・ヴェネト

    750ml | 白SP | グレーラ、ヴェルディーソ、ボスケーラ、ビアンケッタ、ペレイラ

    お待たせいたしました! タマリエの2018年ヴィンテージがようやく入荷! イタリアでは全体的に冷涼な年であった2018年ですが、タマリエもその影響が出ています。 アルコールも11.5%と例年に比べやや低く、優しい果実感が続きます。 2014年の様な鋭い酸はありません...

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  • ビラーニ/イタリアバラエティセット(6種類アソート 計45g)

    ビラーニ/イタリアバラエティセット(6種類アソート 計45g)

    648円(税込)

    • イタリア・エミリア・ロマーニャ

    45g | 生ハム・サラミ | 〈ビラーニ〉プロシュートクルード豚もも肉、食塩、(一部に豚肉を含む)〈ビラーニ〉コッパ豚肩肉、食塩、香辛料、ぶどう糖/酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、

    賞味期限:2021/1/15 1パックで6種のイタリア製生ハム・サラミの盛り合わせ 生ハムは3種類、舌触りの軽いプロシュートクルード、歯ごたえのあるコッパ、燻製の効いたスペック。サラミも同じく3種類、ほのかな酸味が心地よいミラノサラミピッコロ、アクセントの黒胡...

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  • ポデーレ プラダローロ/ヴェイ ビアンコ 2019

    ポデーレ プラダローロ/ヴェイ ビアンコ 2019

    4,180円(税込)

    • イタリア・エミリアロマーニャ

    750ml | オレンジ | マルヴァジーア・ディ・カンディア・アロマティカ

    2019年ヴェイ ビアンコは、180日華やかなマルヴァジア種をスキンコンタクトしたアンバーワインです。 コンクリートタンクで熟成しています。 過去5年ヴィンテージの中で、もっとも低アルコールの 11%(#エミリア・ロマーニャのポデーレプラダローロもですが、イタリ...

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  • ラルコ/ロッソ・デル・ヴェロネーゼ 2016

    ラルコ/ロッソ・デル・ヴェロネーゼ 2016

    3,620円(税込)

    • イタリア・ヴェネト

    750ml | 赤 | コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ、 カベルネ、サンジョヴェーゼ

    数日のマセレーションの後、アルコール発酵が始まる。その後、ステンレスタンクに移され、定期的に澱引きを行いながら、6月中旬までステンレスタンクで落ち着かせられる。その後、2.25〜20ヘクトリットルのスラヴォニアンオークで熟成される。 <生産者情報> 歴史...

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  • レコステ/ロッソ・ディ・ガエターノ 2018

    レコステ/ロッソ・ディ・ガエターノ 2018

    3,300円(税込)

    • イタリア・ラツィオ

    750ml | 赤 | サンジョヴェーゼ、メルロー、シラー

    果皮とともに3週間大樽にて醗酵、圧搾後そのまま12ヶ月の熟成。名前の通り、ご近所ガエターノ爺さんの畑で栽培&収穫したブドウ(サンジョヴェーゼ中心、メルローとちょっとだけカベルネ)で造られる飲み心地抜群の赤。 ジャンマルコが今の土地で植樹したころから...

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  • ラ・ビアンカーラ/イマシエリ2018

    ラ・ビアンカーラ/イマシエリ2018

    2,530円(税込)

    • イタリア・ヴェネト

    750ml | 白 | ガルガーネガ他

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  • ルナーリア/ピノグリージョ2019

    ルナーリア/ピノグリージョ2019

    4,730円(税込)

    • イタリア アブルッツォ州

    3000ml | 白 | ピノグリージョ

    イタリア・アブルッツォ州で30年前よりビオで栽培を行う協同組合 が05年よりビオディナミ農法で育てたピノグリージョを主体に醸し 後、ステンレスで発酵、そのまま熟成しました。淡いピンクの外観に、 りんごキャンディやハーブ、桜餅の甘やかな香りが拡がります。グ...

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  • エッゲルフランツ/スィドロアッロゼンゼロ2018

    エッゲルフランツ/スィドロアッロゼンゼロ2018

    2,750円(税込)

    • イタリア・トレンティーノ アルト アディ

    750ml | シードル | リンゴ・しょうが

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