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コルヴァジャッラ/チェレーザ2017

樹齢7年のチリエジョーロ。収穫したブドウは除梗せず、空気に触れない状態にて45日間セミカーボニックマセレーション(自然発生した二酸化炭素に満たされた状態で果皮浸漬)を行う。木樽にて12か月の熟成。果実的なタンニンと繊細さ、軽やかさ、サンジョヴェーゼとは全く違う雰囲気を持ったワイン。
価格 : 3,300円(税込)
750ml | 赤 | チリエジョーロ
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イタリア・ラツィオ

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